четвъртък, 22 септември 2011 г.

ЗЕЛЕНАТА ЯХНИЯ НА ЮЛЕТО - само за вегетарианци!!!

Веднага ви споделям една манджичка,която си измислих сама и стана много вкусна:

Съставки: за 1 порция:


300гр. зелен фасул от консерва
1/2 връзка зелен лук - нарязан надълго
1/2 червен пресен домат (обелен и накълцан)
спанак
3-4 скилидки чесън
копър или магданоз
1 л. брашно
1/2 л. червен пипер,
сол на вкус

1/2 бульон (аз сложих пилешки)


Приготвяне за 20мин.:


-Запържваме лука в 1 с.л. зехтин
-Прибавяме брашното - до златисто- бъркаме
-Прибавяме червен пипер - бъркаме
-Спанак (предварително изчистен от дръжките и попарен, за да омекне)
-зелен боб от консерва
-заливаме с малко вряла вода
-стриваме 1/2 бульон
  След като кипне водата прибавяме:
-домат
-сол
-чесън
  Ястието си ври на тих огън  (от време на време доливаме по малко вода и бъркаме, за да не загори), а ние си четем книжки, лафим си във фейса или си бъркаме в носа, защото не ни се занимава. 

След 20 мин. сваляме от огъня, поръсваме с пресен магданоз или копър и поднасяме с кисело мляко.
Ако сте начинаещ вегетарианец, може да си отрежете и малко бахур, за да ви засити!
Добър апетит!





 

понеделник, 19 септември 2011 г.

рибена чорба от сьомга,скат,есетра и раци

по рецепта на Дон Пашкуале
публикува: Юлия Славчева

Продукти  за 6 порции:

5 рака
1 кг изрезки от сьомга, скат, есетра (глава, опашки и др.)
2 моркова
2 картофа
1 чушка
1 глава лук
няколко домата чери
кисели маслини (каперси)
подправки: сол,черен пипер, дивесил, риган, къри, пресен джоджен и магданоз, 
                     2 сухи люти чушки (стрити - или чили)

Начин на приготвяне:

В 3 литра вода сваряваме рибата (10-15 мин.)
Вадим рибата от бульона и я обезкостяваме.
Към бульона добавяме: моркови, лук, чушка, картофи - нарязани на ситно; 
                                            обезкостената риба - така ври на тих огън 10-15 мин.
Добавяме маслини, чери, раци, всички подправки - варим още 20 мин.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Към супичката върви една малка ракийка, може и сливова с лед.  
Ха наздраве!


              

неделя, 18 септември 2011 г.

flash mob

 Напоследък бягам от ежедневието, от скуката, от зациклянето, аааа да ме стигне и току измисля нещо ново , с което да се развихря. Ама този път направо скочих от най-горе и полетях. Хора, не съм предполагала, че ще го направя. 40-50 тиинейджъра между 12-18 години и аз танцуваме Beat it на Майкъл Джексън. Бях на 3 репетиции, смях се до сълзи, за пръв път в живота си танцувах модерни танци, бях най-стария кокъл, но се чувствах перфектно. Обичам абсурда и да изкретенясвам и не мисля,че има някакъв праг във възрастта, след който вече не можеш да го правиш. Гордея се със себе си, че  бях част от този грандиозен спектакъл и тази жива колективна енергия още пулсира в мен.


17.09.2011 - флаш моб - на 3 места :


 http://www.facebook.com/#!/julia.dotseva





1.Централна гарa  
2.До църквата "Света Неделя"
3.Пред Народния театър

от Уикипедиа:
Флашмоб (на английски: flash mob или flashmob, в буквален превод „моментна тълпа“ или „внезапна тълпа“) е предварително запланувана и организирана масова акция, в която голяма група хора се появява внезапно на обществено място и в продължение на броени минути изпълнява някакво абсурдно действие след което се разотива също така внезапно, все едно нищо не се е случило.
Флашмоб е особен вид представление, разчитащо на случайна публика. Участниците създават внезапни, понякога абсурдни, понякога смешни ситуации, но изпълняват ролята си сериозно и отговорно с убеждението, че това което правят е напълно нормално и естествено.
Това е вид изкуство, което е извън политиката, религията и икономиката. Участниците нито плащат, нито им се заплаща. Такива събития се организират обикновено чрез интернет, от социалните мрежи и в по-голямата си част хората не се познават помежду си. Това е и една от техниките, използвана от културното заглушаване.
Първият флашмоб е организиран в Манхатън през май 2003 година. През 2009 година, след смъртта на Майкъл Джаксън, е организиран флашмоб, който обикаля почти целия свят и започва от Стокхолм[1].

сряда, 14 септември 2011 г.

КУКУВИЦИ

Аз бягах бос 
асфалтът бе червен
и кукувици нежни прелитаха над мен
и правейки ми вятър 
със лъскави пера,
акълът ми да вземат
им беше мисълта...


текст от песен не помня на коя група...(Ники,Тошо,Марин-от Ямбол)...май бяха Лакрима Кристе,нещо такова


........................................................................

от "Полет над кукувиче гнездо"


Китка,китка,магданоз
твойта хрема в моя нос
тя рибарка е добра 
на кокошки без пера.
Слага своя улов в кочини
шиите им са проточени.
Ала-бала тука спри
в ятото са гъски три.
Първата на изток тръгна
втората на запад свърна
третата незнам защо
кукувичето гнездо
си избра едничка тя
и към него полетя


За всички,които по някакъв начин се чувстват кукувици...



събота, 3 септември 2011 г.

ХУБАВИТЕ НЕЩА - ЛИРИКА

текст: Юлия Славчева

ХУБАВИТЕ НЕЩА СА
НЕПЛАНИРАНИТЕ НЕЩА
СПОНТАННИТЕ
НЕПРЕДВИДИМИТЕ,
ИЗНИКНАЛИ РЯЗКО ЗАД ЪГЪЛА,
РАЗТЪРСВАЩИ ТЕ
ТОЛКОВА ВНЕЗАПНО,
ЧЕ ДОКАТО СЕ ОПОМНИШ,
ТЕ ВЕЧЕ СА ОТМИНАЛИ  .



четвъртък, 1 септември 2011 г.

ВСИЧКО Е ВЪПРОС НА ВРЕМЕ И НА ПИЕНЕ

"...Животът е толкова кратък, негостоприемен и тъп, че човек трябва да прекарва земното си време, опиянявайки се с вино, с поезия, с каквото си поиска, стига да е зашеметен, за да не вижда цялото това безобразие и да се изниже към умирачката, без да гледа спътниците си, ...а още по малко пейзажа навън."

 Сан Антонио
 публикува: Юлия Славчева