Днес прсъздадох в кухнята една скандинавска рецепта.
Странна и много за сезона. Макар, че ще ви се стори трудна, не отнема време и средства.
Продукти:
1. Замесваме :говежда кайма ( може и смес) , натрошаваме моцарела,1 яйце, червен и черен пипер, чесън, сол, чубрица
2. Отделяме цели листа от зелка (сурова) и ги слагаме в голяма тенджера да кипнат. Във водата слагаме сол и оцет, да овкусим зелето, за да не е съвсем блудкаво като в Норвегия :). Като поомекнат, ги вадим и слагаме всяко листо върху кухненска хартия, за да се подсуши.
3.Сваряваме картофи - на кубчета
4.Вътрешните листа на зелето-по-крехките- нарязваме на ситно.
5.Правим сърми: режем парчета алуминиево фолио-всяка сърма я завиваме в отделен лист фолио. Правим пакетчета:
Слагаме един лист фолио, върху него 1 попарен зелев лист(от точка 2), върху зелето слагаме 1 голяма топка от замесената кайма(от точка 1). Увиваме на руло листа с фолиото, а краищата запечатваме. Печем пакетчетата-сърми върху скарата във фурната - на 180 градуса около 30 мин. Под тях слагаме тава, за да не изтича соса. Стават уникално сочни!
6.А сега ще направим гарнитурата за сърмичките:
В тиган запържваме в олио или зехтин чесън, лук; слагаме къри, шафран, куркума;
добавяме сварените картофи (от точка 3) - сотираме леко, прибавяме зелето (от точка 4),слагаме сол и доливаме с течността, в която сме попарили зелевите листа ( от точка 2).
Готово е, когато зелето омекне. Трябва да бъркаме отвреме на време и да доливаме от водата на зелето.
7. Сервираме, като слагаме гарнитурата от ароматната смес с картофи, зеле и индийски подправки, а върху нея нареждаме сърмичките.
Да видим какво им е на скандинавците, като си нямат своя кухня!
БЛОГ ЗА ВСИЧКИ НЕЩА ОТ ЖИВОТА,КОИТО ГО ПРАВЯТ ЕДНО ВЪЛНУВАЩО ПЪТУВАНЕ ВЪВ ВРЕМЕТО
сряда, 25 януари 2012 г.
понеделник, 16 януари 2012 г.
ВИНАГИ
ВИНАГИ ДА ГЛЕДАШ ЖИВОТА В ЛИЦЕТО.
ВИНАГИ!
ДОКАТО ГО ОПОЗНАЕШ ТАКЪВ, КАКЪВТО Е.
ВИНАГИ!
ДОКАТО ГО ОБИКНЕШ ТАКЪВ , КАКЪВТО Е.
А СЛЕД ТОВА...
ДА СЕ ОТКАЖЕШ ОТ НЕГО.
ВИНАГИ!
ДОКАТО ГО ОПОЗНАЕШ ТАКЪВ, КАКЪВТО Е.
ВИНАГИ!
ДОКАТО ГО ОБИКНЕШ ТАКЪВ , КАКЪВТО Е.
А СЛЕД ТОВА...
ДА СЕ ОТКАЖЕШ ОТ НЕГО.
петък, 13 януари 2012 г.
Новата година започна много креативно, дали защото ще е последната, не знам,но се наслаждавам на най-малката подробност от дните и нощите ми с пълна сила. На 1-ви отидох на Витоша и там в снега, в гората , зарових цялата си горчилка от предишната 2011. Пречистих се и се прибрах като бял лист , на който започнах начисто. Простих на всички най-вече на себе си, изпразних се от глупави мисли, скруполи, вина, гняв и недоволство...Станах лека лека като перце и полетях. Сега идеите в главата ми се надпреварват, в творческо сладострастие е духът ми и в пълен мир е сърцето ми, внимавам да запазя това състояние. Чувствам се на гребена на вълната - изпълнена със сила и креативност, с ужасно много любов към живота. Събудих се от дъъъъълъг сън и сега пред мен е светът в целия му магнетизъм на сътворяването.
Реших : новото изкуство, на което да се посветя, ще е професионалния грим и обучения по фризьорство и грим. Метам се и това е!
За желаещите , телефонът ми е : 0878/ 448519
Обаждайте се, ако имате идеи, за да разменяме:))))))))
Реших : новото изкуство, на което да се посветя, ще е професионалния грим и обучения по фризьорство и грим. Метам се и това е!
За желаещите , телефонът ми е : 0878/ 448519
Обаждайте се, ако имате идеи, за да разменяме:))))))))
Алманах на гримьора - Каталог KRYOLAN
Алманах на гримьора - Каталог KRYOLAN: - изпратено чрез Google Toolbar
Абонамент за:
Публикации (Atom)